«

»

Апр 05 2013

Вкус здоровой жизни

Вчера у меня было необычное творческое свидание … на кухне! :))
Недавно в группе “Путь художника” была тема – “тело тоже просит заботы”, я написала что планирую уйти на очищающую живую диету. А в последнее время захотелось ещё и творческой красоты в приготавливаемые блюда и какого-нибудь разнообразия. Делюсь своими сыроедческими рецептами и весенним настроением.  Буду рада если это кому-то пригодится! 🙂
164294_355894907855109_1137980347_n
Рецепт первый: берутся любые сухофрукты и орехи. Немного вымачиваются в кипяченой воде и перемалываются в комбайне. Из довольно густой массы лепятся чуть влажными руками шарики и обваливаются в любой стружке орехов или семян. В моем случае здесь я ещё добавила сырой моркови, плюс сок апельсина и обваляла в потертом на мелкой терке свежем кокосе. Такие шарики улетают в раз как у взрослых так и детей. :))
65773_355894977855102_213551648_n
Разные вариации такого легкого сыроедческого теста могут использоваться для совершенно разных полезных, вкусных, легко перевариваемых, помогающих сохранить стройную фигурку сладких блюд. Например слоеные разными свежими фруктами или ягодами тортики, всевозможные пироженные или можно даже соорудить сыроедческий кулич на Пасху.

Во втором рецепте обычная для нашей семьи авокадная паста, которую я сейчас по утрам намазываю вместо масла или майонеза на сухие хлебцы. Делается она просто: спелый авокадо разрезается на половинки, вытаскиваем косточку и убираем грубую кожицу, давим вилкой и добавляем специи по вкусу. В моем случае это сегодня зелень базилика, молотый кардамон, протертая долька чеснока, немного сока лимона, немного черного молотого перца и щепоточка морской соли. Для более жидкой консистенции добавляю чайную ложечку рапсового масла, но в принципе масло может быть любым или майонез – все на ваш вкус. Такую пасту вкусно намазывать на цельные хлебцы или чипсы, приправить макароны из цельной муки, накладывать на свежие овощи или листья крепких сортов салата. Приятного аппетита и прекрасного настроения! :))

Может у вас есть свои интересные рецепты? Делитесь! :))
Кстати, такое творчество на кухне не только улучшает настроение, но и наполняет женственностью и любовью. 🙂

Irina Belomestny, Торонто, Канада

 

Поделиться:

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии:

  • Facebook ()
  • Сайт (0)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Captcha Captcha Reload